Picata Vegetariana

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Receita indicada por Bunge Brasil.

Ingredientes (11)


Preparo

  1. 1.
    Lave, enxugue e tempere todos os vegetais e cogumelos com sal e pimenta.
  2. 2.
    Em uma frigideira larga e funda, acrescente a margarina, os vegetais, os cogumelos e deixe que fritem, em fogo alto, até que fiquem macios.
  3. 3.
    Acrescente o molho de tomate e ferva rapidamente.
  4. 4.
    Acerte o sal e a pimenta.
  5. 5.
    Disponha em uma travessa e coloque a cebolinha para decorar.
  6. 6.
    Sirva acompanhada com arroz integral.
Créditos da Foto: Bunge Brasil

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções

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