Picolé Torta de Limão

Ingredientes (7)

• 250 ml de creme de leite fresco
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 unidade de limão espremido
• raspas de limão a gosto
• 3 unidades de clara de ovo batidas em neve
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 pacote de biscoito maisena

Como Fazer

1. 1.
   Triture as bolachas com as mãos ou no liquidificador.
2. 2.
   Na batedeira, coloque o creme de leite fresco e bata até virar chantilly.
3. 3.
   Junte o leite condensado, as raspas e o limão espremido. Bata até obter um creme liso.
4. 4.
   Distribua nas forminhas.
5. 5.
   Cubra as forminhas com a bolacha.
6. 6.
   Finque um palito em cada espaço e leve para o freezer por 2 horas ou até congelar por completo.
7. 7.
   Lave a tigela da batedeira e seque bem. Coloque as claras e o açúcar.
8. 8.
   Bata por cerca de 10 minutos até obter um ponto de marshmallow.
9. 9.
   Desenforme os picolés e passe no merengue da batedeira.
10. 10.
    Com uma maçarico, toste os picolés e sirva.
11. 11.
    Bom apetite!