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Pimentão de Panela

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pimentão de panela, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pimentão de panela que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes

    - 4 pimentões verdes
    - 1/2 kg de carne moída
    - 1 cebola picada
    - 200 g de arroz
    - 4 tomates picados
    - 2 xícaras (chá) de água
    - canela em pó
    - sal e cominho a gosto
    - óleo
    - folhas de hortelã

    Modo de Preparo
    Corte a tampa do pimentão, isto é, o lado do cabo. Retire as sementes, verificando com cuidado se não ficou nenhuma em seu interior. Guarde a tampa.
    Tempere a carne moída; com sal, alho, hortelã, cominho e canela. A seguir, acrescente o arroz cru e misture. Aqueça o óleo, refogue a cebola, hortelã, pimenta e os tomates. Corrija o sal. Recheie com a carne moída, com o auxílio de uma colher de sopa. Não encha muito, nem comprima o recheio, pois o arroz vai crescer. Tampe o pimentão com a própria tampa, e prenda com palitos. Coloque os pimentões nesse refogado, cubra com água e deixe cozinhar..
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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Chef Allan

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