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Pimentão Recheado

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Deixe o pão de molho em um recipiente com água para amolecer.
  2. 2.
    Após amolecer, retire o excesso de água e reserve.
  3. 3.
    Recorte a parte superior dos pimentões (onde fica o cabo) e reserve.
  4. 4.
    Retire as sementes e lave-os.
  5. 5.
    Reserve-os.
  6. 6.
    Coloque a carne moída, a cebola e o tomate (reserve um pouco de cada), as azeitonas picadas, a salsa, a cebolinha, a pimenta, o sal e o pão reservado em um recipiente.
  7. 7.
    Misture com as mãos.
  8. 8.
    Em seguida, recheie os pimentões e tampe com a parte retirada (utilize palitos para prender).
  9. 9.
    Frite os pimentões em uma panela com aproximadamente 1/2 xícara (chá)
  10. 10.
    de óleo ou azeite.
  11. 11.
    Junte o tomate e a cebola reservados.
  12. 12.
    Adicione o molho de tomate.
  13. 13.
    Cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
  14. 14.
    Dica: sirva com arroz branco.

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Pimentão Recheado