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Peixes e Frutos do Mar

Pirarucu de casaca com leite de coco

Pirarucu de casaca com leite de coco

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h30

Porção

45 porções

Cifrão

Valor por porção

R$7,89

Informação nutricional

Valor nutricional

417,71 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Dessalgar o pirarucu e fritar

  • 2. Cortar a cebola, tomate, pimentão, coentro, chicória, cebolinha à brunoise (picadinho).

  • 3. Misturar a farinha com o leite de coco.

  • 4. Cortar a banana à portuguesa e fritar.

  • 5. Fazer a primeira camada de farinha, a segunda de salada e a terceira de pirarucu (regar com azeite).

  • 6. A quarta camada de banana e vice-versa.

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