Pirulito

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Ingredientes (4)


Preparo

  • Coloque o açúcar, a glucose de milho e a água em uma panela de tamanho médio. Cozinhe sem mexer, até o ponto de fio ou de bala dura. Deixe esfriar. Depois acrescente o corante e misture. Coloque duas dúzias de espetinhos numa assadeira untada com óleo. Deixe cair, às colheradas, a mistura sobre o espetinho, para formar pirulitos de aproximadamente 5 cm de diâmetro, Se a calda endurecer antes que os pirulitos fiquem prontos , leve novamente ao fogo para derreter a glucose de milho. Depois que os pirulitos endurecerem, coloque-os sobre papel impermeável na geladeira.

Tempo de preparo:
Rendimento: 30 porções

Tags:

Brasileira Doces Doceria Glucose de milho Corante alimentício vermelho

Comentários (1)

Oi, meu nome é Daniela tenho 16 anos e estou aprendendo a fazer algumas receitas de doces e adorei essa!! Espero que aprenda mais, e parabens a quem postou essa receita MARAVILHOSA !!

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