Pizza à Moda de Casa

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Ingredientes (13)



Preparo

  • 1. Primeiramente será preparada a esponja, onde todos os ingredientes secos serão dissolvidos em 1/2 xícara de água morna e reservados por aproximadamente 1 hora.
  • 2. Essa mistura irá crescer e ficará parecida com uma esponja.
  • 3. Junte os ingredientes da massa com a esponja.
  • 4. Misture bem e, se precisar, coloque um pouco de farinha de trigo para sovar.
  • 5. Reserve essa massa.
  • 6. Em uma panela refogue o alho em azeite.
  • 7. Processe o tomate ou corte bem picadinho e adicione ao conteúdo da panela.
  • 8. Tempere com o orégano, o sal e o açúcar.
  • 9. Reserve.
  • 10. Depois de aproximadamente 1 hora, a massa estará bem crescida.
  • 11. Estique a massa com o rolo, enfarinhe, estique mais uma vez, enfarinhe e modele no formato da pizza.
  • 12. Coloque o molho e cubra com mussarela, lombo canadense, palmito, calabresa, ovos cozidos, cebola, pimenta vermelha e mussarela.
  • 13. Faça as pizzas conforme a preferência de sua família.
  • 14. Asse no forno pré aquecido em temperatura de aproximadamente 200°C, por aproximadamente 30 minutos.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 8 porções

Tags:

Pizza Azeite Lanches Italiana Alho Cozinha internacional Receitas salgadas

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