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Pizza Caseira Gaucha

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Em 1 xícara de água morna, desmanche o fermento com o açúcar e deixe descansar.
  2. 2.
    Em uma bacia, peneire a farinha, acrescente o sal desmanchado em 2 xícaras de água morna. e aos poucos; a massa deve ficar antes mole do que dura.
  3. 3.
    Ponha o azeite na assadeira, coloque aí a massa e com as mãos e o azeite, ajeite-a até 3 cm, mais ou menos de altura.
  4. 4.
    Em um prato, prepare rodelas de tomates sal, pimenta e orégano.
  5. 5.
    Enfeite a massa com fatias de mussarela e em cima destas, os tomates.
  6. 6.
    Querendo , ponha anchovas, sardinhas ou atum.

- Esta receita não se sabe a origem, por ser muito antiga e muito usada nas familias aqui no sul.

Por: Suzete Brittes
Rendimento: 12 porções

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