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Pizza Caseira

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Ingredientes (7)



Preparo

  • 1. Em um recipiente, coloque a farinha, o sal, o açúcar, os ovos levemente batidos e o fermento dissolvido com uma pitada de sal.
  • 2. Misture e adicione a água aos poucos, sempre mexendo.
  • 3. A seguir, sove a massa sobre superfície enfarinhada.
  • 4. Deixe descansar por 20 minutos.
  • 5. Após isso, abra-a com o rolo para fazer os discos.
  • 6. Coloque em assadeira (não precisa untar) e faça furos com o garfo sobre a superfície.
  • 7. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos.
  • 8. Retire do forno e pincele o molho de tomates.
  • 9. Recheie a gosto.
  • 10. Molho:
  • 11. Em uma panela, faça um refogado com azeite, cebola e tomates com a pele e a semente.
  • 12. Deixe apurar.
  • 13. Obs: se preferir, utilize molho pronto para pizzas.
  • 14. Sugestão de coberturas:
  • 15. Atum, presunto e queijo, bacon, escarola, brócolis, queijo e goiabada, brigadeiro, ou banana com canela.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 5 porções

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