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Pizza Caseira

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Em um recipiente, coloque a farinha, o sal, o açúcar, os ovos levemente batidos e o fermento dissolvido com uma pitada de sal.
  2. 2.
    Misture e adicione a água aos poucos, sempre mexendo.
  3. 3.
    A seguir, sove a massa sobre superfície enfarinhada.
  4. 4.
    Deixe descansar por 20 minutos.
  5. 5.
    Após isso, abra-a com o rolo para fazer os discos.
  6. 6.
    Coloque em assadeira (não precisa untar) e faça furos com o garfo sobre a superfície.
  7. 7.
    Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos.
  8. 8.
    Retire do forno e pincele o molho de tomates.
  9. 9.
    Recheie a gosto.
  10. 10.
    Molho:
  11. 11.
    Em uma panela, faça um refogado com azeite, cebola e tomates com a pele e a semente.
  12. 12.
    Deixe apurar.
  13. 13.
    Obs: se preferir, utilize molho pronto para pizzas.
  14. 14.
    Sugestão de coberturas:
  15. 15.
    Atum, presunto e queijo, bacon, escarola, brócolis, queijo e goiabada, brigadeiro, ou banana com canela.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 5 porções

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