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Pizza Coroa Real

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Dilua o fermento em 1/2 xícara (chá) de água morna.
  2. 2.
    Adicione a farinha aos poucos.
  3. 3.
    Misture com as mãos para formar uma bola.
  4. 4.
    Deixe crescer por 30 minutos.
  5. 5.
    Depois disso, adicione os ingredientes restantes e misture bem, mexendo por mais 10 minutos.
  6. 6.
    Cubra e deixe crescer em local aquecido por mais 30 minutos.
  7. 7.
    Em seguida, pegue a bola de massa e abra, esticando na mesa.
  8. 8.
    Marque um círculo no meio, cuidado para não cortar a massa durante todo o tempo.
  9. 9.
    Use a marcação como guia para colocar o molho de tomate, a mussarela e outros ingredientes.
  10. 10.
    Pegue a faca novamente e faça fatias cortando suavemente (semelhante ao corte da pizza normal), deixando a borda externa do círculo intacto.
  11. 11.
    Em seguida, basta que pegue a fatia e coloque sobre o círculo maior de massa, o que tem os ingredientes nele.
  12. 12.
    Repita o processo para todas as fatias e você vai obter a forma de uma coroa na pizza.
  13. 13.
    Descanse a massa já recheada por 1 hora.
  14. 14.
    Depois asse em forno preaquecido a 200ºC por 15 a 20 minutos, até dourar.
.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 7 porções

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