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Pizza de Batata

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    Cozinhe bem a batata, passando pelo espremedor.
  2. 2.
    Misture os ingredientes secos, a farinha de trigo, o açúcar, o sal.
  3. 3.
    Acrescente a batata cozida passada no espremedor, o ovo e a manteiga, e o óleo.
  4. 4.
    Dissolva o fermento no leite morno e acrescente a massa.
  5. 5.
    Amasse bastante até que a consistência da massa esteja bem suave.
  6. 6.
    Deixe descansar por aproximadamente 20 minutos ou até que o tamanho dobre.
  7. 7.
    Unte uma fôrma de pizza grande (tipo família) com azeite e coloque a massa na fôrma de maneira que a borda fique mais grossa.
  8. 8.
    Pincele a massa com o molho de tomate.
  9. 9.
    Leve ao forno aquecido para pré assar a massa.
  10. 10.
    15 minutos forno 160 grau.
  11. 11.
    Retire do forno.
  12. 12.
    Recheie com queijo mussarela e orégano.
  13. 13.
    Leve ao forno retire do forno assim que o queijo derreter.

Rendimento: 1 unidade

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