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Pizza de Escondidinho de Carne Seca ao Molho Madeira

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Já Fiz

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Receita indicada pela Red Sun Pizza

Ingredientes (9)

Massa

Recheio



Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Dissolva o fermento biológico na água e mexa bem. Adicione óleo e sal e continue misturando. Aos poucos, acrescente farinha de trigo e mexa com as mãos, sovando, por cerca de 15 minutos ou até ficar bem lisa.
  2. 2.
    Deixe a massa descansar em um recipiente coberto por um pano de prato por 45 minutos. Após esse período, separe 350 gramas de massa, estique e abra com um rolo, colocando-a em uma forma apropriada. Mantenha o forno pré-aquecido a 200°C.
  3. 3.
    Em seguida, pré-asse a massa por 5 minutos e tire do forno para recheá-la.

Recheio

  1. Com o disco de pizza pré-assado, acrescente os molhos madeira e de tomate frios – sendo esse último a gosto. Coloque a carne seca desfiada e o purê de mandioca frio, seguido pelo queijo parmesão ralado. Leve ao forno por mais dez minutos até o queijo gratinar e sirva.
Já Fiz

Rendimento: 1 porção

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Escondidinho

Comentários (1)

dercio

Pizza de escondidinho de carne seca, é comum, mas ao acrescentar o molho madeira , a coisa mudou, e para melhor. gostamos, e vamos repetir em breve. A receita é fácil e de bom entendimento,

Pizzas Brasileira Receitas de escondidinho Comida de boteco Lanches Carne seca Gratinados Mandioca Molho madeira Queijo ralado Receitas salgadas Purê de mandioca Óleo de soja Recheios de pizza

Pizza de Escondidinho de Carne Seca ao Molho Madeira