logomarca cybercook

Pizza de Frigideira

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (44)

Molho


Massa


Montagem


Recheio



Preparo

Molho

  1. 1.
    No liquidificador, coloque 500g de tomate picado, 3 colheres (sopa) de extrato de tomate, 4 colheres (sopa) de azeite, 2 dentes de alho, orégano, manjericão fresco e sal a gosto.
  2. 2.
    Bata até obter uma textura consistente.
  3. 3.
    Se necessário, acrescente 1/3 xícara (chá) de água.
  4. 4.
    Reserve.

Massa

  1. 1.
    Numa panela, dissolva 2 tabletes de fermento biológico em 1 1/2 copo de água morna.
  2. 2.
    Misture 2 colheres (sopa) de óleo, 1/2 colher (sopa) de sal, 1/2 colher (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de cachaça e, aos poucos, 1/2 kg de farinha de trigo.
  3. 3.
    Amasse a mistura até a massa desgrudar dos dedos.
  4. 4.
    Deixe descansar por 1 hora dentro de uma saco plástico fechado.

Montagem

  1. 1.
    Abra a massa reservada com o auxílio de um rolo e corte discos do tamanho da frigideira que for usar.
  2. 2.
    Coloque o disco de pizza na frigideira untada com azeite, em fogo médio.
  3. 3.
    Deixe até dourar levemente.
  4. 4.
    Vire o disco e doure do outro lado.
  5. 5.
    Passe 4 colheres (sopa) de molho de tomate, coloque os ingredientes do recheio escolhido, polvilhe orégano a gosto e tampe a frigideira.
  6. 6.
    Leve ao fogo baixo para derreter o queijo.
  7. 7.
    Sirva quente.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções

Vídeo recomendado

Você pode gostar...

Pizza Enrolada

Pizza Enrolada

Por CyberCook

Pizza de Pão de Forma Rápida

Pizza de Pão de Forma Rápida

Por soli Marinho da Motta

Pizza Caseira

Pizza Caseira

Por Allan Vila Espejo

Macarrão de Pizza

Macarrão de Pizza

Por CyberCook

⁠⁠⁠⁠

Comentários (0)

Pizzas Azeite Lanches Italiana Alho Azeitona Azeitona preta Azeitona verde Cozinha internacional Escarola Mussarela Pecorino Presunto Queijo ralado Receitas salgadas Tomate seco Queijo gouda Receitas de massa de pizza Parmesão ralado Cachaça Mussarela de búfala Parmesão