1
logomarca cybercook

Pizza de Frigideira

0
Já Fiz

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (76)



Como Fazer

  1. 1.
    Para a massa:
  2. 2.
    Numa panela, dissolva 2 tabletes de fermento biológico em 1 1/2
  3. 3.
    copo (americano) de água morna.
  4. 4.
    Misture 2 colheres (sopa) de óleo, 1/2 colher (sopa) de sal, 1/2
  5. 5.
    colher (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de cachaça e, aos poucos,
  6. 6.
    1/2 kg de farinha de trigo.
  7. 7.
    Amasse a mistura até a massa desgrudar dos dedos.
  8. 8.
    Deixe descansar por 1h dentro de uma saco plástico fechado.
  9. 9.
    Para o molho:
  10. 10.
    Num liquidificador, coloque 500 g de tomate firme, maduro, sem
  11. 11.
    pele e sem sementes e picado, 3 colheres (sopa) de extrato de
  12. 12.
    tomate, 4 colheres (sopa) de azeite, 2 dentes de alho, orégano,
  13. 13.
    manjericão fresco e sal a gosto.
  14. 14.
    Bata até obter uma textura consistente.
  15. 15.
    (se necessário, acrescente 1/3 xícara de chá de água).
  16. 16.
    Reserve.
  17. 17.
    Para a montagem:
  18. 18.
    Abra a massa reservada com o auxílio de um rolo e corte discos do
  19. 19.
    tamanho da frigideira que for usar.
  20. 20.
    Coloque o disco de pizza na frigideira untada com azeite, em fogo
  21. 21.
    médio. Deixe até dourar levemente.
  22. 22.
    Vire o disco e doure do outro lado.
  23. 23.
    Passe 4 colheres (sopa) de molho de tomate, coloque os
  24. 24.
    ingredientes do recheio, polvilhe orégano a gosto e tampe a
  25. 25.
    frigideira.
  26. 26.
    Leve ao fogo baixo para derreter o recheio.
  27. 27.
    Sirva quente.
Já Fiz

Vídeo recomendado

Receita de Torta de Liquidificador

Você pode gostar...

Pizza Fechada Frita

Pizza Fechada Frita

Por Cybercook

Massa de Pizza

Massa de Pizza

Por Luiz Lapetina

Pizza Caseira

Pizza Caseira

Por Allan Vila

Pizza Enrolada

Pizza Enrolada

Por Cybercook

Comentários (0)

Pizzas Azeite Lanches Alho Azeitona Azeitona preta Azeitona verde Escarola Mussarela Pecorino Presunto Queijo ralado Receitas salgadas Tomate seco Queijo gouda Receitas de massa de pizza Parmesão ralado Cachaça Mussarela de búfala Parmesão Extrato de tomate

Pizza de Frigideira