pizza enrolada

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Ingredientes (16)



Preparo

  • 1. Para a massa
  • 2. Em uma vasilha, dissolva o fermento com o açúcar, junte o sal e o óleo. Junte a farinha de trigo aos poucos, alternando com a água morna. Misture bem e amasse com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea e lisa. Cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
  • 3. Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC).
  • 4. Com ajuda de um rolo, abra a massa em uma superfície polvilhada com farinha.
  • 5. Para o recheio
  • 6. Cubra a superfície da massa com o requeijão. Em uma vasilha à parte, misture a linguiça, os tomates, as azeitonas, o tomilho, o sal e regue com o azeite. Espalhe o recheio sobre o requeijão, enrole a pizza como rocambole e pincele a gema.
  • 7. Leve para assar em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.

Tempo de preparo:

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