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pizza enrolada

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    Para a massa
  2. 2.
    Misture o açúcar, o sal e o fermento até ficar homogêneo. Acrescente o óleo, a água e a farinha aos poucos. Sove até a massa desgrudar das mãos.
  3. 3.
    Divida a massa em três partes e faça bolas. Deixe descansar por 30 min.
  4. 4.
    Abra com o rolo e recheie.
  5. 5.
    Para o recheio
  6. 6.
    Tempere os tomates. Reserve.
  7. 7.
    Para a montagem
  8. 8.
    Sobre a massa aberta e espalhe o presunto, a mussarela e os tomates.
  9. 9.
    Enrole como um rocambole. Coloque numa assadeira. Deixe descansar 30 min.
  10. 10.
    Pincele a gema e leve ao forno pré-aquecido até ficar dourado (por cerca de 30 min).

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