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pizza enrolada

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Ingredientes (16)



Preparo

  1. 1.
    MODO DE PREPARO
  2. 2.
    Massa:
  3. 3.
    Em uma vasilha, dissolva o fermento com o açúcar, junte o sal e o óleo
  4. 4.
    Junte a farinha e misture bem, amasse com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea e lisa
  5. 5.
    Cubra e deixe crescer até dobrar de volume
  6. 6.
    Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC)
  7. 7.
    Com ajuda de um rolo, abra a massa em uma superfície polvilhada com farinha
  8. 8.
    Recheio:
  9. 9.
    Cubra a superfície da massa intercalando uma fatia de apresuntado e depois repita com a fatia da mussarela por cima
  10. 10.
    Em uma vasilha à parte, misture os tomates, as azeitonas, o orégano, o sal e regue com o azeite
  11. 11.
    Espalhe o recheio sobre as fatias de frios já colocadas, enrole a pizza como rocambole e pincele a gema
  12. 12.
    Leve para assar em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha por aproximadamente 25 a 30 minutos ou até dourar

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