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Pizza Enrolada

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Ingredientes (14)



Preparo

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Misture o açucar, o sal e o fermento até ficar homogêneo. Acrescente o óleo, a água e a farinha aos poucos. Sove até a massa desgrudar das mãos. Divida a massa em três partes e faça bolas. Deixe descansar por 30 min. abra com rolo e recheie.
  3. 3.
    Recheio:
  4. 4.
    Tempere os tomates, reserve.
  5. 5.
    Montagem:
  6. 6.
    Sobre a massa aberta espalhe o presunto, a mussarela e os tomates. Enrole como um rocambole. Coloque numa assadeira.Deixe descansar por 30 min. Pincele com a gema e leve ao forno pré aquecido até ficar dourado (por cerca de 30 min.) .

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