logomarca cybercook

Pizza enrrolada

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    1º - Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar e o sal e
  2. 2.
    misture bem e reserve.
  3. 3.
    2º - À parte dissolva o fermento biológico fresco em +/- 130 ml
  4. 4.
    de água (quantidade suficiente para dar o ponto) e adicione na
  5. 5.
    mistura de farinha (reservada acima). Misture até obter uma massa
  6. 6.
    homogênea.
  7. 7.
    3º - Numa superfície polvilhada com farinha, coloque a massa e
  8. 8.
    sove até que fique lisa e elástica. Deixe crescer numa tigela
  9. 9.
    untada com óleo, coberta com um pano ou saco plástico, por 1 hora
  10. 10.
    ou até dobrar de volume.
  11. 11.
    4º - Volte a massa para a superfície enfarinhada e abra-a com um
  12. 12.
    rolo até obter um retângulo de mais ou menos 30 x 40 cm e espalhe
  13. 13.
    o molho de tomate.
  14. 14.
    5º - Numa tigela misture o queijo mussarela ralado, o presunto
  15. 15.
    picado e orégano a gosto e distribua sobre a massa. Enrole a
  16. 16.
    massa (pelo lado maior). Para colar a ponta da massa pincele 1
  17. 17.
    ovo batido e grude a ponta no rocambole. Corte 14 fatias com 2 cm
  18. 18.
    de espessura cada.
  19. 19.
    DICA: experimente acrescentar no recheio calabresa fatiada e
  20. 20.
    refogada
  21. 21.
    6º - Numa assadeira untada e enfarinhada, coloque as fatias
  22. 22.
    separadamente e leve ao forno pré-aquecido moderado (170 graus)
  23. 23.
    por 30 minutos ou até que estejam douradas. Sirva as fatias de
  24. 24.
    pizza enrolada quentes.
  25. 25.
    OBS: diferente de uma pizza comum que precisa alta temperatura
  26. 26.
    para assar a massa, esta receita precisa de forno médio para não
  27. 27.
    queimar o recheio e a massa (por dentro) ficar assada.

Vídeo recomendado

Você pode gostar...

Macarrão de Pizza

Macarrão de Pizza

Por CyberCook

Pizza de Pão de Forma Rápida

Pizza de Pão de Forma Rápida

Por soli Marinho da Motta

Pizza Fechada Frita

Pizza Fechada Frita

Por CyberCook

⁠⁠⁠⁠

Comentários (0)

Pizzas Lanches Mussarela Presunto Receitas salgadas