Pizza fininha

Ingredientes

• 1. Comece pela massa. Coloque a farinha de trigo em um recipiente e junte o sal, o açúcar e o óleo. Misture.

• 2. Aos poucos vá acrescentando a água morna. Com uma das mãos, misture a massa até começar a desgrudar da mão.

• 3. Retire-a do recipiente e coloque-a em uma superfície lisa, uma mesa, por exemplo, com um pouco de farinha de trigo para não grudar. Sove a massa até ficar completamente uniforme, lisa e macia.

• 4. Passe mais um pouco de farinha em um rolo e abra a massa. Unte e enfarinhe uma fôrma redonda, para pizza, e coloque a massa. Dobre os cantos.

• 5. Leve ao forno préaquecido por 20 minutos ou até dourar a massa.

• 6. Retire do forno e espalhe o molho de tomate. Para finalizar fatias de queijo. Volte ao forno até derreter bem o queijo. Sirva em seguida. Você pode variar a cobertura, acrescentando outros ingredientes.