Pizza Frita:

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Ingredientes (14)



Preparo

  1. 1.
    Numa vasilha, coloque a farinha (reserve um pouco dela) e faça um buraco no centro.
  2. 2.
    Junte a agua, o oleo e o sal, previamente amornados.
  3. 3.
    Misture com uma colher de pau.
  4. 4.
    Sobre uma superficie lisa e enfarinhada, sove a massa ate desgrudar das maos, sempre adicionando a farinha reservada.
  5. 5.
    Deixe descansar por 15 minutos.
  6. 6.
    Faça bolinhas com a mesma, enfarinhando as maos para enrola - las
  7. 7.
    Com auxilio do rolo, abra - as no tamanho da frigideira a ser usada.
  8. 8.
    Coloque na frigideira, passe o molho de tomate e recheie.
  9. 9.
    Tampe e deixe em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos.
  10. 10.
    Retire com uma escumadeira.
  11. 11.
    Rendimento: 35 a 40 unidades.
Retirada do tv culinaria e foi dada em: 09/07/01.

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