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Pizza Integral com Missô

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Já Fiz

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Ingredientes (10)

Recheio



Como Fazer

  1. 1.
    Em uma tigela, acrescente as farinhas, o missô, o óleo e a água aos poucos.
  2. 2.
    Misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
  3. 3.
    Divida a massa em seis partes, fazendo bolinhas, e deixe descansar por, no mínimo, 45 minutos.
  4. 4.
    Abra as bolinhas em formato de disco para pizza.
  5. 5.
    Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo alto com um pouco de óleo;
  6. 6.
    Coloque um disco de massa e frite um lado até dourar.
  7. 7.
    Abaixe o fogo, vire-o e coloque molho de tomate, mussarela, shiitake e manjericão.
  8. 8.
    Tampe a panela, espere o queijo derreter e sirva em seguida.
Já Fiz

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções

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Comentários (1)

Hanna Urio

adoro misô! com cogumelos então, podemos incrementar com shimeji refogado na manteiga e ceolinha verde!

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