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Pizza margherita

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Ingredientes (17)



Preparo

  1. 1.
    Massa
  2. 2.
    Dissolva o fermento com o sal. Junte a água, o óleo, a farinha e a sêmola. Amasse bem e deixe descansar por 30 minutos aproximadamente. Separe em bolinhas de mais ou menos 200 g cada ou 24 bolinhas.
  3. 3.
    Molho
  4. 4.
    Bata todos os ingredientes no liquidificador e utilize.
  5. 5.
    Montagem
  6. 6.
    Abra o disco de pizza, espalhe o molho, coloque a mussarela, o tomate, o manjericão, o parmesão e leve para assar na pedra por mais ou menos 3 minutos ou aproximadamente 10 minutos em forma de alumínio.

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