Pizza napolitana

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. Ponha a farinha em uma tigela, faça um buraco no meio e ponha o fermento, o açucar, metade da água, o ovo, óleo e o sal. Misture e junte mais água, se necessário, até a massa dar ponto para abrir. Divida a massa em 6 partes e deixe-a crescer por 1 hora. Abra a massa em discos bem finos. Regue com um fio de azeite o fundo da panela de pressão e disponha a pizza. Pincele com molho de tomate, espalhe a mussarela, o presunto, o tomate e a azeitona e polvilhe com orégano. Tampe a panela e cozinhe por 7 minutos. Desligue o fogo, espere acabar a pressão e abra. Sirva em seguida, regada com um fio de azeite.
Incremente o recheio e use aliche e tomate seco. Tempo- 20 minutos rende- 6 porções calorias- 355

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