Pizza original

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    1. Misturar água, fermento com açúcar, farinha e sal numa tigela grande. A massa cresce até 50%, então você precisará de uma tigela grande.
  2. 2.
    2. Colocar a tigela sobre água quente e deixar a massa crescer por 20-30 minutos.
  3. 3.
    3. Colocar óleo vegetal na frigideira e borrifar fubá sobre ele.
  4. 4.
    4. Colocar na frigideira a massa espalhando-a com espessura de meio centímetro. Borrifar farinha de trigo sobre a massa.
  5. 5.
    5. Opcionalmente adicionar sobre a massa molho de pizza, queijo e coberturas.
  6. 6.
    6. Cozer por 15-20 minutos a 220 graus. Girar a cada 5 minutos.
  7. 7.
    7. Adicionar o orégano a gosto.

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