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Pizza Portuguesa

Já Fiz

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Ingredientes (16)

Cobertura



Como Fazer

  1. 1.
    Dissolva o fermento no açúcar.
  2. 2.
    Junte o leite e a água.
  3. 3.
    Adicione o sal e o azeite.
  4. 4.
    Acrescente metade da farinha e misture até obter uma massa pegajosa.
  5. 5.
    Polvilhe uma superfície com um pouco de farinha.
  6. 6.
    Coloque a massa e vá juntando o resto da farinha aos poucos.
  7. 7.
    Sove até que fique lisa e brilhante.
  8. 8.
    Volte a massa para a tigela e regue com um fio de azeite.
  9. 9.
    Cubra com um pano por uma hora, até que tenha dobrado de tamanho.
  10. 10.
    Abra a massa e coloque em uma forma de pizza untada com azeite.
  11. 11.
    Retire as aparas.
  12. 12.
    Espalhe o molho sobre a massa, deixe descansar por 15 minutos.
  13. 13.
    Leve ao forno, pré aquecido a 200 c para assar a massa.
  14. 14.
    Retire e cubra com mozarela, o presunto, as azeitonas, o ovo, o tomate e a cebola.
  15. 15.
    Finalize com orégano e azeite.
  16. 16.
    Volte ao forno por mais dez minutos.
Já Fiz

Rendimento: 1 porção

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