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Pleutorus (Hiratake) à La Magyvar

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Ingredientes (8)


Preparo

  • 1. Cozinhe os Pleurotus em pouca água. Deixe evaporar a água completamente e junte o creme de leite com o amido de milho. Depois de misturados, cozinhe por 2-3 minutos, salgue e prove.
  • 2. Disponha em travessa funda e coloque sobre os ovos póches, polvilhados com páprica. Coloque no centro um tomate e sirva bem quente.

Tempo de preparo:
Rendimento: 4 porções

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