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Polenta Caseira 6 Porções

Já Fiz

Ingredientes (3)

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque a água com o sal para esquentar numa panela e ferva.
  2. 2.
    Aos poucos, coloque a farinha, sempre mexendo com uma colher de pau. Cozinhe no fogo alto por mais 15 minutos.
  3. 3.
    Baixe o fogo e mexa até a polenta desgrudar do fundo da panela e a farinha ficar cozida.
  4. 4.
    Polenta frita: deixe descansar de um dia para o outro e corte em fatias para fritar.

Por: Ademar cavalcanti
Rendimento: 10 porções

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