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Polenta do Johnny Savala

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Polenta do johnny savala, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Polenta do johnny savala que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. - 300 g de farinha para polenta
    - 250 de linguiça calabresa
    - 50 g de bacon
    - 1 l de caldo de carne
    - 1 colher de sopa de manteiga
    - 2 taças de vinho tinto
    - 1 repolho roxo pequeno
    - louro, alecrim, sal

    Frite o bacon, junte e refogue a linguiça até estar dourada, tempere com alecrim e o sal, se necessário, junte o repolho à juliana (em tiras), acrescente o vinho e deixe cozinhar por 25 minutos. Prepare a polenta, juntando, numa panela, a farinha para polenta, o caldo de carne e a manteiga. Mexa até que tome ponto. Tempere com sal, se necessário.

    Sirva a polenta coberta com o molho..
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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