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Receitas

Aves

Pollo en Pepitoria

Pollo en Pepitoria

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

29 min

Porção

7 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,36

Informação nutricional

Valor nutricional

502,34 kcal

Allan Vila Espejo

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 16/07/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Corte o frango em iscas.

  • 2. Tempere com sal e passe levemente pela farinha de trigo.

  • 3. Aqueça o azeite, doure o alho, retire-o alho e reserve.

  • 4. Na mesma panela ponha o frango para dourar.

  • 5. Junte, em um amassador, o alho, as amêndoas, as gemas dos ovos cozidos, a salsinha picada, o açafrão, uma leve correção de sal e amasse tudo.

  • 6. Ao dourar o frango, entre com o tempero amassado, a água e deixe cozinhar em fogo brando.

  • 7. Ao ponto do frango, sirva com amêndoas e para decorar a clara de ovo picada.

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