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Polpetone de Soja

Polpetone de Soja

vegetariana
diet

0

Tempo de preparo

1h30

Porção

14 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,84

Informação nutricional

Valor nutricional

99,54 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 12/05/2011

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Hidrate a soja no caldo quente por uma hora.

  • 2. Escorra sobre uma peneira, apertando bem.

  • 3. Passe para uma tigela e misture os ingredientes restantes, exceto a mussarela, e amasse. Se preciso, junte mais farinha.

  • 4. Molde os polpettones usando 1/2 xícara da massa.

  • 5. Molhe as mãos com água para moldá-los e recheie cada um com um pedaço da mussarela. Reserve.

  • 6. Aqueça o molho e reserve.

  • 7. Unte um refratário com azeite e ponha os polpettones.

  • 8. Regue com o molho e leve ao forno médio por dez minutos.

  • 9. Regue com o molho restante e polvilhe queijo ralado.

  • 10. Aqueça bem e sirva.

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