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Carnes

Polpetone

Polpetone

diet

0

Tempo de preparo

32 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$9,68

Informação nutricional

Valor nutricional

693,81 kcal

Ana Mariza de Oliveira

Receita enviada por Ana Mariza de Oliveira

Em 11/09/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tempere a carne moída com o alho, o pão,a farinha de rosca,o queijo parmesão,os 2 ovos, a manteiga, o cheiro verde. Misture tudo isto muito bem.

  • 2. Faça um bife sobre o outro recheado com a mussarela, feche bem e passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.

  • 3. Frite-os e coloque-os em um prato para que vá ao forno com o molho de tomates e as ervas pedidas. Fatie a mussarela de búfala e jogue sobre o molho e leve ao forno para gratinar.

  • 4. Normalmente eu sirvo estes bifes com um arroz branco e uma mistura de saladas verde.

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Comentários
Ana Mariza de Oliveira

É um prato extremamente saboroso, muito simples e econômico, com visual de prato mais elaborado. Este prato pode ser feito com antecedência e deixar para gratinar somente na hora de servir, por isso é prático. Eu gosto muito.