Polpette di melanzane

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Ingredientes (1)


Preparo

  • Tagliate le melanzane a fette, salatele e mettetele a sgocciolare per eliminare l'eventuale amaro. Lessatele in acqua salata, scolatele e tritatele. Mettetele in una terrina aggiungendo le uova, il formaggio, il pane grattugiato, il basilico e il peperoncino. Amalgamate bene e con il composto ottenuto, formate delle piccolo palline, che friggerete in abbondante olio bollente.
Italia/Calabria

Tempo de preparo:

Tags:

Carne Pecorino Pratos principais Receitas de almôndega

Comentários (1)

Eu fiz essa receita hoje,em maneira diferente. Como aprendi em um programa aqui. è menos lavorativo e ficou uma delicia...

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