Polpettone de Suíno
sem lactose·sem glúten·
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Porções
4
Preparo
0h0
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Em um recipiente cortar em pedaços o pão de forma e banhar com leite. Reservar.
- 2.Temperar metade da carne de suíno com sal, pimenta-do-reino.
- 3.Adicionar presunto e passar no processador até ficar uma mistura homogênea. Reservar.
- 4.Na outra metade fazer o mesmo processo, porém não adicionar a pimenta-do-reino e sim alho e espinafre.
- 5.Reservar em outro recipiente.
- 6.Acrescentar em cada massa de carne um ovo batido com sal e o pão banhado no leite. Misturar.
- 7.Abrir a massa sem o espinafre em papel manteiga untado com azeite e sobre esta colocar a massa com o espinafre.
- 8.Com o auxílio do papel, enrolar como um rocambole, cortar ao meio e embrulhar cada um em papel manteiga, colocar em fôrma untada com azeite e levar ao forno.
- 9.Depois de cozido retirar o papel e voltar ao forno para dourar.
- 10.Servir com as batatas douradas.