Polvo à Vinagrete

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Ingredientes (1)

Preparo

  1. Polvo à Vinagrete Ingredientes - 2 kg de polvo limpo - 3 tomates picados sem sementes - 2 cebolas picadas - 1 pimentão vermelho picado - 1 pimentão verde picado - 1 xícara de chá de salsinha picada - azeite de oliva - sal a gosto - 1 folha de louro - 1 colher (café) de colorau picante - suco de 1 limão - vinagre -1 cebola grande Modo de preparo Coloque uma panela com água no fogo, com sal; quando estiver fervendo espete os tentáculos do polvo num garfo e dê alguns mergulhos até ele encolher. Coloque junto a cebola e o louro. Quando a cebola estiver cozida, o polvo estará bom. Corte o polvo em pedaços pequenos, misture aos temperos picados, azeite, limão, sal vinagre, colorau e coloque para gelar..

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