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Polvo à Vinagrete

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Já Fiz

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  1. Ingredientes
    - 2 kg de polvo limpo
    - 3 tomates picados sem sementes
    - 2 cebolas picadas
    - 1 pimentão vermelho picado
    - 1 pimentão verde picado
    - 1 xícara de chá de salsinha picada
    - azeite de oliva
    - sal a gosto
    - 1 folha de louro
    - 1 colher (café) de colorau picante
    - suco de 1 limão
    - vinagre
    -1 cebola grande

    Modo de preparo
    Coloque uma panela com água no fogo, com sal; quando estiver fervendo espete os tentáculos do polvo num garfo e dê alguns mergulhos até ele encolher. Coloque junto a cebola e o louro. Quando a cebola estiver cozida, o polvo estará bom. Corte o polvo em pedaços pequenos, misture aos temperos picados, azeite, limão, sal vinagre, colorau e coloque para gelar..
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