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polvo frito

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Ingredientes (8)


Preparo

  1. 1.
    coze se o polvo, amanhando como habitualmente.
  2. 2.
    Corta se aos bocados, tempera se com o vinho, os dentes de alho pisados, louro e salsa.
  3. 3.
    Fica assim temperado umas 3 horas.
  4. 4.
    Passa se por ovo e pao ralado, frita se em oleo e coloca se sobre papel absorvente.

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