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polvo frito

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Ingredientes (8)


Preparo

  • 1. coze se o polvo, amanhando como habitualmente.
  • 2. Corta se aos bocados, tempera se com o vinho, os dentes de alho pisados, louro e salsa.
  • 3. Fica assim temperado umas 3 horas.
  • 4. Passa se por ovo e pao ralado, frita se em oleo e coloca se sobre papel absorvente.

Tempo de preparo:

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