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Posta de Cação com Molho Surpresa

Já Fiz

Ingredientes (12)

Como Fazer

  1. 1.
    Grelhar o cação previamente temperado com sal e pimenta e limão.
  2. 2.
    Numa frigideira colocar as amoras, a água, o vinagre balsâmico, a mostarda, o açúcar, a manteiga e algumas gotas de molho tabasco.
  3. 3.
    Levar a frigideira ao fogo baixo e deixar ferver alguns minutos.
  4. 4.
    Antes de retirar, adicionar o brandy e deixe flambar.
  5. 5.
    Servir o cação com o molho.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 5 porções

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