Postas de Cação Assadas com Molho de Alcaparras

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Ingredientes (9)


Preparo

  1. 1.
    São necessários 2 refratários que caibam as postas de cação arrumadas.
  2. 2.
    Tempere o cação com o suco de limão, sal e pimenta e deixe tomar gosto por 1 hora.
  3. 3.
    Arrume as postas num refratário (sem untar) e leve ao forno bem quente por uns 15 minutos. O cação vai soltar uma água. Retire do forno, troque de refratário, desprezando a água que soltou do peixe e retorne ao forno.
  4. 4.
    Mais 15 minutos, troque de refratário novamente, só que desta vez, dê uma regadela com azeite e salpique a salsinha sobre o peixe e coloque no forno por mais 15 minutos.
  5. 5.
    Enquanto isso, refogue o alho e a cebola na manteiga (agregue um pouco de azeite à manteiga para que a mesma não queime) quando estiver tudo dourado, coloque as alcaparras (pode colocar sal e pimenta se quiser) e por último, coloque a cebolinha picada. Tire o peixe do forno, regue com o molho, e retorne por mais uns 10 minutos.

Rendimento: 8 porções

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Comentários (7)

Ivani Euvedeira

Adorei essa receita! Estava cansada da tradicional cebola, tomate, pimentão, leite de coco... Acabo de fazer essa receita e ficou uma maravilha. Sou bem indisciplinada, então, fiz modificações. Não pus manteiga, só azeite; não joguei as águas fora, as incorporei ao molho e alcaparras e deixei apurar novamente. Foi sucesso total com meus amigos que vieram para almoçar receita surpresa. Tão surpresa que nem mesmo eu sabia o que faria!!!

Maria Um Nome Lindo

Fiz essa receita e ficou uma delícia! Meu filho amou e eu também. Super fácil e saboroso.

Natasha Dias

Fiz em menor porção, mas não deixou nadinha a desejar... simplesmente divino e fácil fácil de fazer... *-*

Vivian

Ficou muito bom!

Érica Vivian

Adorei esta receita! Fiz do jeito que vocês mandaram e ficou ótima!!!!!

HERLENE

Fiz a receita conforme descrita em cima, exceto as alcaparras, como a familia não gosta, tirei as e acrescentei pimenta calabresa seca. Ficou maravilhoso, eu recomendo. Super fácil e rápido de preparar.

Eliane

Muito gostoso e fácil de fazer. Cortei a cebola em rodelas. A apresentação do prato ficou bonita!

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