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Pretzel delicioso

Pretzel delicioso

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Ingredientes (14)


Preparo

  • 1. Peneire a farinha em uma tigela e reserve.
  • 2. No liquidificador, bata a água, o leite, o fermento, o sal, o açúcar, o ovo e a margarina.
  • 3. Faça uma cavidade na farinha e despeje o líquido no centro, mexendo com uma colher.
  • 4. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove.
  • 5. Se preciso, junte mais farinha até a massa não grudar nas mãos.
  • 6. Cubra a massa e deixe descansar por 45 minutos.
  • 7. Derreta a manteiga em fogo brando e reserve.
  • 8. Divida a massa em porções iguais e modele os cordões compridos.
  • 9. Disponha em assadeiras untadas.
  • 10. Leve ao forno alto, pré - aquecido, por 25 minutos ou até dourar.
  • 11. Retire do forno, passe na manteiga e polvilhe com o açucar e a canela misturados.
Obs.: fazer os cordões fininhos, porque a massa cresce bastante na hora de assar. É possível fazer outras coberturas: doce de leite, queijo parmesão ralado, coco etc.

Tempo de preparo:

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