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Pretzel

Já Fiz

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Ingredientes (12)



Como Fazer

  1. 1.
    Peneire a farinha em uma tigela e reserve
  2. 2.
    No liquidificador, bata a água, o leite, o fermento, o sal, o açúcar, o ovo e a margarina
  3. 3.
    Faça uma cavidade na farinha e despeje o líquido no centro, mexendo com uma colher
  4. 4.
    Transfira para uma superfície enfarinhada e sove
  5. 5.
    Se preciso, junte mais farinha até a massa não grudar nas mãos
  6. 6.
    Cubra a massa e deixe descansar por 45 minutos
  7. 7.
    Derreta a manteiga em fogo brando e reserve
  8. 8.
    Divida a massa em porções iguais e modele os cordões compridos
  9. 9.
    Disponha em assadeiras untadas
  10. 10.
    Leve ao forno alto, pré - aquecido, por 25 minutos ou até dourar
  11. 11.
    Retire do forno, passe na manteiga e polvilhe com o açucar e a canela misturados
Importante: fazer os cordões fininhos, porque a massa cresce bastante na hora de assar. É possível fazer outras coberturas: doce de leite, queijo parmesão ralado, coco etc Crédito da receita: para um lanchinho
Já Fiz

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 20 porções

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