Pretzel

Pretzel

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Ingredientes (14)


Preparo

  • 1. Em uma tigela misture a água morna com o fermento até
  • 2. dissolvê-lo, junte a manteiga, o açúcar, o sal e a farinha.
  • 3. Misture até ficar uma massa homogênea, cubra e deixe descansar
  • 4. por 15 minutos.
  • 5. Sobre uma superfície lisa polvilhada com farinha de trigo,
  • 6. coloque a massa e divida em 12 pedaços. Faça rolos de 80 cm de
  • 7. comprimento e modele-os no formato de pretzel. Coloque-os numa
  • 8. assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo,
  • 9. deixe descansar por 30 minutos.
  • 10. Leve ao forno bem quente (350ºC), asse por 5 a 8 minutos ou até
  • 11. dourar ligeiramente. Retire do forno, passe rapidamente pela
  • 12. manteiga derretida e polvilhe a cobertura desejada.

Tempo de preparo:

Tags:

Banha de porco Canela Queijo ralado Parmesão ralado Chocolate em pó Parmesão

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