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Pretzel

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pretzel, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pretzel que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Receitas com informação nutricional e preço

  1. Ingredientes:

    1 pacote de fermento biológico desidratado
    1 colher de sopa de mel
    1 1/ 2 xícara de água morna
    1 colher de sopa de óleo
    1 colher de chá de sal
    2 xícaras de farinha de trigo integral
    2 a 2 1 / 2 xícaras de farinha de trigo
    1 ovo
    sal grosso ou sementes de papoula

    Preparo:
    Misture em uma tigela o fermento, o mel e a água morna. Assim que tiver dobrado de volume, misture com a farinha, o óleo, a pitada de sal. Aperte a massa e trabalhe-a bem em uma superfície polvilhada com farinha.
    Divida a massa em dezesseis pedaços iguais, faça cobrinhas com aproximadamente dois centímetros de espessura e feche o círculo de massa passando uma ponta por cima da outra, como para dar um nó. Pincele com o ovo ligeiramente batido e polvilhe com o cominho ou sal grosso. Coloque em tabuleiros untados com óleo e asse até dourarem no forno pré-aquecido..
Márcia Zoladz
por   Márcia Zoladz
Prato para refeições

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