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Puchero

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Puchero, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Puchero que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Quer preço e análise nutricional nessa receita?

Receitas com informação nutricional e preço

  1. - 1/2 kg de grão de bico
    - 750g de coxão mole cortado em cubos
    - 100g de toucinho defumado em cubinhos
    - 1 paio em rodelas
    - 1 lingüiça calabresa em rodelas
    - 2 tomates sem pele picados
    - 3 cenouras médias em cubinhos
    - 4 colheres (sopa) de óleo
    - 1 cebola grande picada
    - 1 tablete de caldo de carne
    - 1 colher (sopa) de salsa picada

    Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro. No dia seguinte, cozinhe em panela de pressão por 30 minutos. Aqueça o óleo em uma panela e frite a cebola até dourar. Acrescente, aos poucos, a carne, o toucinho, o paio, a linguiça e o tomate. Deixe refogar por alguns minutos. Junte a cenoura e o caldo de carne, e deixe cozinhar, acrescentando água fervente, se necessário. Quando a carne estiver cozida, junte o grão de bico escorrido e cozinhe por mais 15 minutos. Enfeite com salsinha e sirva bem quente..
leda prata
por   leda prata
Prato para refeições

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