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Puchero:

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Ingredientes (14)


Preparo

  • 1. Deixe o grao de bico de molho por 8 horas na agua e depois cozinhe em panela de pressao por aproximadamente 20 minutos.
  • 2. Acrescente os demais ingredientes e cozinhe com a panela destampada por mais 30 minutos aproximadamente para o caldo engrossar e ficar mais saboroso.
  • 3. Salpique com a salsa fresca.
  • 4. Tempo de Preparo: 1 hora (mais o tanto que o grao de bico ficar de molho)
  • 5. Tempo de Cozimento: 1 hora
  • 6. Rendimento: 10 porçoes.
Retirada do meu caderno em 2003.

Tempo de preparo:

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