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Mousses e Pudins

Pudim Branco Meio Light

Pudim Branco Meio Light

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

46 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,31

Informação nutricional

Valor nutricional

374,78 kcal

Júlia Freitas

Receita enviada por Júlia Freitas

Em 01/07/2007

Ingredientes

Calda

Como Fazer

  • 1. Coloque o leite em uma panela e antes de ir ao fogo dissolva a maizena para não encaroçar.

  • 2. Acrescente o açúcar, o leite de coco e o coco ralado, ai sim leve ao fogo e vá mexendo para não embolar.

  • 3. Quando sentir que está começando a dar consistência como um creme acrescente as passas, sempre mexendo bem para não encaroçar e não garrar no fundo.

  • 4. Quando estiver bem consistente coloque em uma forma de pudim.

  • 5. Deixe esfriar e depois leve à geladeira.

Calda

  • 1. Coloque o açúcar em uma panela e vá mexendo bem até que dissolva.

  • 2. Vire calda deixe morenar e a seguir acrescente a ameixa, mexendo sempre para não queimar, quando estiver consistente acrescente a água sempre mexendo.

  • 3. Deixe esfriar e coloque em uma vasilha à parte.

Montagem

  • 1. Depois que estiver gelado o pudim, desenforme e coloque a calda por cima ou sirva em pedaços colocando a calda sobre o pudim.

  • 2. Se preferir pode colocar em formas pequenas e desenformar quando for servir.

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