Pudim cremoso de mandioca

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Ingredientes (9)

Calda


Pudim



Preparo

Calda

  1. Coloque a água e o açúcar em uma fôrma refratária de anel. Leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta, até obter uma calda. Espalhe a calda e aguarde a fôrma esfriar. Reserve.

Pudim

  1. 1.
    Bata as claras em neve, adicione as gemas e bata mais um pouco. Adicione os
  2. 2.
    ingredientes restantes, exceto o coco queimado ralado, e misture até formar uma massa homogênea. Despeje a massa na fôrma reservada e leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência alta.
  3. 3.
    Retire do microondas, tampe e aguarde 30 minutos. Desenforme e decore com o coco queimado ralado. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Rendimento: 6 porções

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Comentários (11)

luca pereira

Só posso fazer no micro-ondas?

Prezado Luca Bom dia! Caso queira fazer no forno, faça dessa forma: Calda: Coloque a água e o açúcar em uma fôrma de anel. Leve ao fogo, até obter uma calda. Espalhe a calda e reserve. Pudim: Bata as claras em neve, adicione as gemas e bata mais um pouco. Adicione os ingredientes restantes, exceto o coco queimado ralado, e misture até formar uma massa homogênea. Despeje a massa na fôrma reservada e leve ao banho-maria até assar. Desenforme e decore com o coco queimado ralado. Sirva gelado ou em temperatura ambiente. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

Rafaela Soares

delicia

karla almeida

muito bom

katya farias fratte

FAço minhas as palavras da Sra. Graça. Pode ser feito este pudim no forno convencional? Há difença substancial nos líquidos? Katya Farias

Prezada Katya Bom Dia ! Pode ser feito sim no forno convencional. Para a calda leve o açúcar e a água ao fogo até que se forme uma calda. Para o Pudim leve para assar em banho- maria por aproximadamente 20 minutos. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

leila oliveira

A mandioca é cozida?

Prezada Leila Boa Tarde! A mandioca deve está pré-cozida, não precisa cozinhar muito. Um Abraço Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

sandra mara

eu ainda não fiz ,mas eu já provei antes se esta for igual é maravilhosa.

renata ouverney

oha o que que é isso que delícia de receita

Maria Cristina Alves Ferreira

parece-me uma delicia mas ainda não fiz, pois gostaria de saber como fazer essa receita no forno eletrico, tenho microondas mas nunca acerto fazer.

GRAÇA GOMES

esse pudim fica otimo , so preciso saber se faria diferença feito no forno tradicional.

OLIVIA  MARIA  DE OLIVEIRA

ILANDA SANTOS

Sabor suave e perfeito!

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