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Pudim cremoso e fácil

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Ingredientes (4)



Preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e enquanto isso faça a calda. deixe bater bastante, uns 10 minutos. Calda: leve a forma ao fogo baixo com 5 colheres de sopa de açúcar e deixe derreter, quando começar a ficar caramelo vá mexendo de leve para que todo açúcar derreta, só não misture direto pois poderá açucarar. depois de ficar todo caramelo, unte a forma com a calda, reserve. Coloque o pudim batido na forma já caramelada coloque em outra forma com água e leve ao forno pré aquecido em 250º. Quando o pudim ficar dourado em cima, retire do forno, deixe esfriar e leve a geladeira. Você pode substituir o leite por suco de laranja, leite de coco, suco de tangerina e café bem forte.
O segredo é não ter medo de bater bem.

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