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Pudim de Abacaxi

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar.
  2. 2.
    Pique o abacaxi e cozinhe com 1 xícara (chá) de açúcar por 15 minutos.
  3. 3.
    Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e metade do abacaxi cozido.
  4. 4.
    Junte a gelatina e torne a bater.
  5. 5.
    A outra metade do abacaxi cozido, coloque no fundo da forma para decorar.
  6. 6.
    Coloque em forma para pudim e leve à geladeira para ficar firme.

Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 12 porções

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