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PUDIM DE ABÓBORA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


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Ingredientes (9)



Como Fazer

  1. 1.
    Calda
  2. 2.
    em um panela de fundo largo coloque o açúcar.
  3. 3.
    leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
  4. 4.
    quando estiver bem douradinho acrescente 1/2 xícara de água fervente e mexa até derreter os torrões,forre com essa calda uma forma de pudim e reserve
  5. 5.
    pudim
  6. 6.
    em uma panela misture bem o leite moça com a abóbora e leve ao fogo baixo,mexendo sempre até desprender do fundo da panela,cerca de 25 minutos mais ou menos.
  7. 7.
    retire do fogo e acrescente a manteiga ,a farinha de trigo dissolvida no leite,as gemas ,misture bem e reserve.
  8. 8.
    bata as claras em neve e misture delicadamente a massa coloque o pudim na forma cubra com papel aluminio e asse em banha-maria por 1 hora.

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