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Pudim de Aipim

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    Bater no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar
  2. 2.
    e o coco ralado. Retirar do liquidificador e misturar
  3. 3.
    o aipim. Colocar na forma caramelizada e cozinhar
  4. 4.
    em banho-maria por mais ou menos 40 minutos.
  5. 5.
    Esperar esfriar para desenformar.
  6. 6.
    Rende mais ou menos 10 porções.
Receita de Regina Jamília Capistrano

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